Работа: шеф-повар в Сортавале, 3 вакансии

Ресторан премиум-класса парк-отеля «Дача Винтера» приглашает в свою команду Шеф-повара с проживанием

Основные задачи и обязанности:

- Контроль качества входящей и выпускаемой продукции на кухне;

- Оптимизация расходов и рационализация использования ресурсов кухни;

- Руководство кухонным персоналом и эффективная организация работы подразделения;

- Ведение учета и отчетности по производственной деятельности подразделения;

- Приготовление сложных и эксклюзивных блюд высокого

...

В видовой ресторан премиум-класса парк-отеля, расположенного на берегу Ладожского озера, требуется Повар-универсал.

Рассматриваем в том числе иногородних сотрудников с предоставлением проживания.

Обязанности:

• Приготовление и отдача блюд согласно технологическим картам;
• Контроль чистоты рабочего места;
• Соблюдение санитарных норм и правил;
• Участие в проведении инвентаризации.

Требования:

• Опыт работы от 3-х лет;
• Знания в области приготовления блюд, хранения, производства и списания продукции;
• Исполнительность, аккуратность;

...

Предоставление автомобиля Приготовление блюд, мойка, бланшировка, смешивание продуктов и компонентов, жарка, запекание, варка на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов,напитков, работа по украшению блюд, участие в разработке и планировании меню.